SEPH
La Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) y la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo A.C. (AMESTUR), invitan al estudiantado y profesionales del área turística y gastronómica, a participar en el 7.° congreso Internacional de Turismo y Gastronomía Rural, el cual se llevará a cabo en dicha casa de estudios del 16 al 18 de abril del año en curso.
El encuentro tiene la finalidad de impulsar el papel del turismo en la valoración y salvaguarda de los pueblos rurales junto con sus paisajes, sistemas de conocimientos, diversidad biológica y cultural, sus valores y actividades locales (agricultura, silvicultura, ganadería y/o pesca), incluida su gastronomía, así como mostrar parte de la vida del Valle del Mezquital. (Alberto Quintana Codallos)
